Famille Zanchetta
Des vins nés au pied de la Cordillère des Andes
Les vins Raffy – Famille Zanchetta sont élaborés par Philippe Zanchetta sur la propriété viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans la Vallée d'Uco, à une altitude de 1300m au-dessus du niveau de la mer, dans le prestigieux terroir de Gualtallary, province de Mendoza (Argentine).
Récompenses
“Qui sait déguster ne boit jamais de vin, mais déguste des secrets”
— Salvador Dalí
Vins premium d'altitude
Vins de Gualtallary
La combinaison de sols alluviaux de grande altitude, l'irrigation issue de la Cordillère des Andes, une longue saison de croissance avec plus de 300 jours ensoleillés par an, peu de pluie et de fortes amplitudes thermiques sont propices à la culture des meilleurs raisins biologiques.
Ces éléments climatiques et géographiques se conjuguent pour offrir une excellente maturation et concentration des fruits, développant des couleurs, des arômes et des saveurs intenses et subtiles.
Pour Philippe, le soleil, si généreux en Argentine, est avec l'altitude un allié majeur car il confère aux vins une concentration exceptionnelle en polyphénols, dont les propriétés organoleptiques et antioxydantes agissent, selon de nombreuses recherches scientifiques, comme protecteurs cardiovasculaires.
Philippe Zanchetta
